Karahallı ciğeri, kendine has pişme yöntemi, yapımının uzun zaman alması, zahmetli olması, ustalık gerektirmesi ve lezzetiyle tanınmıştır. Karahallı’nın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan Karahallı ciğeri, öğlen ve akşam yemeklerinde sofralardan eksik olmaz. Her zaman zevkle yenilen Karahallı Ciğeri özellikle ramazan ayında en çok tüketilen yemeklerin başında gelmektedir. Ürün küçük küçük kesilen kuzu karaciğeri ve aynı kuzuların kuyruk yağı kullanılarak sacda pişirilen bir yemek türüdür. Ciğer pişerken gerekli yağı, soğanı, tuzu ve gerekli baharat karışımı eklenir.

        BAĞIMLILIK YAPAN LEZZET OLAN KARAHALLI CİĞERİNİ YEMEDİYSENİZ HAYATINIZ BOYUNCA CİĞER YEMEMİŞSİNİZ DEMEKTİR.